心悸、失眠的食疗方法

　　（1）枣仁灯心炖肉：枣仁20克，灯心3克，瘦猪肉250克。先将枣仁、灯心煎煮取汁，再1加入瘦猪肉及盐、酒等调料一起炖煮后食用。功能养心安神，补心养血。适用于心悸怔忡、失眠多梦等症。

　（2）麦冬团鱼汤：团鱼1只（半斤至1斤重，去内脏，洗净），麦冬、玉竹各25克，再加酒、姜、盐等调料一起炖煮后食用。功能滋阴养心，清热安神。适用于五心烦热、心悸气短、失眠多梦等症。

　　（3）龙眼汽锅鸡：童子鸡1只（去毛、内脏，洗净）、龙眼10只，再加盐、酒、姜等调料一起放在汽锅内蒸煮食用。功能补气养血，养心安神。适用于心血不足、心气亏损所致的心悸气短、失眠多梦等症。

　　（4）柏子仁炖猪心：柏子仁10克，猪心1只（洗净）。将柏子仁放在猪心内，隔水炖熟后食用。功能补心养血，宁心安神。适用于心悸胸闷、气短便秘、失眠多梦等症。

　　（5）菊花炒鸡片：鸡肉500克，菊花瓣30克，鸡蛋3个。鸡肉去皮切片，菊花用冷水轻轻洗净，葱切小段，鸡蛋留蛋清，鸡肉片用蛋清、盐、料酒、胡椒粉、淀粉调匀，再用盐、糖、味精、麻油调成汁，起油锅，鸡肉片滑散滑透，捞出，葱、姜入油锅煸炒，入鸡片、料酒再稍炒，把汁倒入锅内翻炒，再入菊花瓣稍炒。功能健脾益气，补肝明目。适用于心烦不安、头晕失眠、神疲乏力、视力模糊。

　　（6）莲子百合猪肉：莲子100克，百合50克，瘦猪肉500克。猪肉洗净、切小块，放锅内，加料酒、水适量煮八成熟，加莲子、百合、盐、味精，煮熟。功能养心安神。适用于神经衰弱、心悸、失眠。

　（7）猪心莲子汤：猪心1个，莲子50克，柏子仁30克。猪心洗净，切片，莲子去心，洗净，柏子仁洗净；三味放砂锅内，加清水适量、调料，煮至熟烂。功能养心安神。适用于心气虚弱、心神不宁、失眠多梦。

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